Italiensk vin- & matupplevelse på Terrenos Vinotek.

 

Italiensk vin- & matupplevelse på Terrenos Vinotek den 17:e och 19:e mars kl 18:00

En vin- och matprovning där Terrenos viner presenteras i sitt rätta element och kombineras med förstklassiga delikatesser från norra och södra Italien. Prova hur vår Chianti Classico förhåller sig till en världskänd Culatelloskinka från Emilia-Romagna eller hur Terrenos Rosato står sig till en Pasta Vongole. Du guidas på denna smakresa av Terrenos vinotekarier och delikatessimportören Foodies Italia. I ett samspel mellan expertis och passion tar vi dig med på en gastronomisk resa genom Italien där Terrenos viner står i fokus.

Till dessa särskilda kvällar bjuder vi in medlemmarna i Terrenos Vinklubb för ett rabatterat pris av 650:-/pp och kväll (ord. pris 810:-)

Boka din plats via [info@terreno.se]

Ange specifikt vilken av dagarna anmälan avser.

Terrenos Vinotek, Scheelegatan 12, Stockholm

Måndagen den 17 mars 2014 kl 18:00

Meny från Genova

Funghi porcini sott'olio, olive verdi e taggiasche, peperoncini ripieni, culatello di Zibello, salame piacentino, crudo di parma 30 mesi, parmigiano reggiano 24 mesi

Terreno Rosato di Toscana 2012

Terreno Chianti Classico 2011
Trofiette al pesto

Pansoti in salsa di noci

Taglierini ai funghi porcini

Terreno Chianti Classico Riserva 2009

Terreno Momento Massimo 2008
Marroni allo sciroppo, nocciole al miele e nocciolata al fondente

Terreno Vin Santo del Chianti Classico 2004

Producenter:

Pesto and Co., Genova

Pastificio Artigianale Santa Rita, Genova

Azienda Agricola Dalpian, Genova

Emiliana Salumi, Reggio Emilia

Terreno, Toscana

________

Onsdagen den 19:e mars 2014 kl 18:00

Meny från mellersta och södra Italien

Bocconcini di mozzarella di bufala, ricottine fresche, assortimento di verdurine sottolio, insalatina di fagioli bianchi

Terreno Bianco di Frasse 2012
Paccheri al ragù marchigiano

Spaghetto alle vongole

Zuppa di legumi

Terreno Rosato di Toscana 2012

Terreno Chianti Classico 2011

Terreno Chianti Classico Riserva 2009
Mozzarella di bufala all'olio extravergine e assaggio di pecorini marchigiani

Terreno Chianti Classico Riserva 2008

Producenter:

Caseificio Barlotti, Salerno

Dell'Orto Oliveto Citra, Salerno

Azienda Agricola Michele Ferrante, Salerno

Agri Di Giovanni, Salerno

Pastificio De Matteis, Avellino

Terra dei Sensi, Macerata

Terreno, Toscana